粉尘爆炸，5人死亡！食品配料企业惨剧引发安全警示
据央视新闻报道，2025年2月15日13时06分，青岛仟佰味食品配料有限公司在即墨区发生严重的粉尘爆炸事故，导致5人死亡。事故发生时，公司法定代表人与4名员工正在生产车间调试新设备，其他4名员工在原料库作业。爆炸瞬间将车间的彩钢板外墙和屋顶炸开，生产设备严重损毁。尽管救援人员迅速赶到现场并展开抢救，但5名受害员工均因伤势过重不幸死亡。事故初步分析表明，可能是设备安装调试过程中金属杂物摩擦引发的火花，与淀粉等粉尘的爆炸反应有关。
青岛仟佰味公司成立于2014年，主要生产各类调味料。2025年1月，公司刚从即墨区通济街道搬迁至北安街道的新厂房。此次爆炸发生在该厂房的生产车间，面积约300平方米。公司为了扩大生产，购置并组装了两套新设备。初步调查显示，事故的起因可能是设备内部掉落的金属杂物与原料摩擦产生火花，进而引发了粉尘爆炸。事故的具体原因仍在进一步调查中。
粉尘爆炸的危险与危害
粉尘爆炸通常是由可燃性粉尘在一定浓度范围内与氧气接触，在高温或火源的刺激下，发生剧烈反应所致。事故中，发生了两次爆炸，第一次爆炸将沉积在设备或地面上的粉尘吹扬起来，接着新鲜空气进入引发二次爆炸，造成更大的损失。
- 多次爆炸：粉尘爆炸的最大特点是多次爆炸，首次爆炸气浪将粉尘扬起，随后形成负压，周围空气与扬起的粉尘混合引发二次爆炸。第二次爆炸的粉尘浓度更高，危害更大。
- 设备损坏与人员伤亡：设备的损毁、墙体或屋顶的爆炸导致生产环境破坏，火灾、毒气泄漏等危险随之而来，往往造成严重的人员伤亡和环境污染。
- 危害范围广：粉尘爆炸对企业生产和周围环境的影响非常广泛，爆炸威力和碎片飞散可以造成数百米甚至更远的破坏，破坏不止局限于爆炸发生点。
如何避免粉尘爆炸风险
避免粉尘爆炸事故，首先要从设备选择、生产环境布置、安全管理等多个方面进行防范。特别是在涉及食品加工、化工等高风险行业中，采取严格的安全防护措施至关重要。
- 采用防爆设备：使用符合国家权威防爆认证标准的设备是防范粉尘爆炸的重要措施。例如，采用具备防爆功能的防爆料位开关，能够在生产过程中有效避免因设备故障或电气设备引发的火花或高温，降低爆炸风险。
- 防爆料位开关：具有防爆设计，可在极限条件下可靠工作，避免在存储或运输过程中由于金属物质与设备摩擦产生火花，减少初次爆炸的可能性。
- 加强粉尘清理与管理：粉尘清理不彻底或清理不当是粉尘爆炸的隐患之一。定期清理车间内外的积尘，尤其是粉尘沉积较重的设备和地面。配备有效的除尘设备，并定期检查与维护，确保粉尘不会在空气中悬浮。
- 生产环境密闭与通风：在粉尘爆炸危险区域，采用密闭式生产车间，避免粉尘四处飞扬。同时，安装有效的通风系统，确保空气流通，降低粉尘浓度，防止粉尘达到爆炸下限。
- 安全操作规程与员工培训：制定严格的粉尘爆炸防护操作规程，并加强员工安全教育与培训。特别是对于设备安装、调试和日常维护的工作人员，应加强专业知识的培训，确保每个环节都能严格遵守操作规范。
- 实施全面的安全监管：加强粉尘爆炸风险评估，定期进行隐患排查，确保粉尘防爆设施正常运行。监管部门要加强对小微企业的安全监督，特别是食品配料等粉尘生产企业，确保其执行国家安全规定，落实安全生产责任。
结论
粉尘爆炸事故的危害巨大，造成的损失往往无法估量。只有通过严格的设备选型、生产环境管理以及安全操作规范，才能有效降低粉尘爆炸的风险。作为一个行业的领军企业，计为公司不断推陈出新，开发出符合国家防爆标准的防爆料位开关，为粉尘爆炸高风险企业提供更加安全的生产保障。这些技术和设备的应用，不仅帮助企业降低了风险，也为全行业树立了安全生产的新标杆。
